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O silêncio das abelhas

O silêncio das abelhas (Silence of the bees) (EUA, 2007. Nature, Episódio 26. Direção: Doug Shultz) O desaparecimento das abelhas tem intrigado apicultores e cientistas no mundo todo. Eles estão tentando responder à pergunta: "Por quê as abelhas estão desaparecendo?" Sem as abelhas, a vida como conhecemos, possivelmente não existiria. As abelhas são o mais importante polinizador do Planeta. Com o...
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Snacks Farofa.la

Uma das minhas maiores dificuldades é encontrar snacks saudáveis para o período entre refeições. Sabe aquela hora no meio da manhã ou da tarde que começa a bater uma fominha? Tenho que te dizer que barrinhas de cereal no geral não são tão saudáveis e lights quanto a propaganda nos faz pensar e biscoitos ditos integrais também não são...
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Dossiê Abrasco

O Dossiê Abrasco: um alerta sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde, relançado em abril deste ano no Rio de Janeiro, depois de causar grande impacto em 2012, foi oficialmente lançado em São Paulo no dia 02 de Setembro de 2015 na Câmara Municipal de São Paulo. Organizado pela Abrasco (Associação Brasileira de Saúde Coletiva), Idec (Instituto Brasileiro de Defesa...
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Sapatilha Vegana Ahimsa

Para quem não está familiarizado com o universo vegan falar em sapatilha vegana talvez não faça muito sentido. Vou explicar melhor. Veganos são pessoas que não consomem nada derivado dos animais. Isso inclui alimentos (carnes, leite, ovos, mel, gelatina); tecidos (seda, couro, peles, lã, camurça); cosméticos testados em animais etc. Para resumir bem, os veganos procuram abolir qualquer prática que...
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WWOOF – World Wide Oportunities on Organic Farms

Você já ouviu falar em WWOOF? Eu definiria o WWOOF – World Wide Oportunities on Organic Farms (Oportunidades em Fazendas Orgânicas no Mundo Todo) como um programa de troca de trabalho em fazendas orgânicas por alimentação e estadia. Segundo eles mesmos, o objetivo do WWOOF é “promover fazendas orgânicas e um estilo de vida sustentável através da conexão...
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Óleos essenciais Terra Flor

Descobri a magia dos óleos essenciais  há pouco tempo e fiquei encantada (para não dizer viciada!). A aromaterapia parece coisa de fada! É um universo muito interessante a ser explorado e eu estou começando bem devargarzinho, mas já estou apaixonada pelo poder dos óleos! Os óleos essenciais são a forma mais concentrada de energia vegetal. São substâncias orgânicas e naturais, responsáveis pelo...
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Cosméticos orgânicos, bio, naturais ou convencionais?

Você sabe qual a diferença entre cosméticos orgânicos, bio, naturais e convencionais? Para ajudar o consumidor nessa diferenciação surgiram selos como o EcoCert (exterior), Instituto Biodinâmico - IBD (Brasil), USDA Organic (Estados Unidos) entre outros para dar mais confiabilidade aos cosméticos e regulamentar as matérias-primas usadas, estabelecer normas a serem seguidas, facilitar a diferenciação...
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Crostata maravilha

A crostata é um tipo de torta italiana que é sucesso garantido aqui em casa. A receita é da minha sogra (que é italiana!), então posso garantir que a fonte é de ótima qualidade e confiança! Fácil de fazer, é uma sobremesa gostosa e que chama atenção em qualquer mesa. Você pode inventar o recheio que quiser! Já fiz com geleia...
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Hungry for change

Faminto por mudança (Hungry for change) (EUA, 2012. Direção: James Colquhoun, Laurentine Ten Bosch) Dos mesmos produtores de Food Matters (O Alimento é importante), Hungry For Change (Faminto por mudança) faz com que a gente reflita sobre o que são alimentos de verdade e o que estamos escolhendo colocar na nossa mesa. Calorias vazias, açúcar, farinha branca, xarope de milho, sal,...
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Instituto Chão

O Instituto Chão é uma associação sem fins lucrativos formada por 7 amigos que quiseram experimentar algo diferente. Inaugurado dia 26 de Maio/15, a associação é um espaço de convivência e de economia social para a experimentação de novas formas de relação e que gera reflexão nas formas de consumo que estamos habituados. Localizado na Vila Madalena o espaço tem um...
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