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Food Matters

O alimento é importante (Food Matters). (EUA, 2008, 78 min. Direção: James Colquhoun e Carlo Ledesma) Food Matters na minha opinião é um dos primeiros documentários que todo mundo deveria assistir para entender um pouco mais sobre os alimentos e a importância dos nutrientes para nossa saúde. O documentário mostra o ciclo vicioso da agricultura extensiva, que acaba com os nutrientes do...
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Bio Brazil Fair | BIOFACH America Latina 2014

Do dia 04 a 07 de Junho, acontece em São Paulo, a Bio Brazil Fair | BIOFACH America Latina 2014 – 10ª Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia, principal evento de negócios do Brasil para o segmento de produtos orgânicos e agroecologia. Promovida pela Francal Feiras em parceria com a NürnbergMesse Brasil, a feira chega à décima edição com o que...
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Barrinhas biO2 Organic

Foi bem complicado encontrar a barrinha perfeita. Até que um dia, enquanto eu fuçava na banquinha de orgânicos do Pão de Açúcar, eu achei a biO2 Organic. Antes disso, no meio do meu processo, “emagrecendo”, comi vários tipos de barrinhas “com agrotóxicos” e com “açúcar refinado”. Quando descobri as barrinhas biO2 Organic, me apaixonei pela de cupuaçu e de quinoa. Mas...
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O controle dos agrotóxicos

Desde 2001, o controle dos agrotóxicos é feito a cada ano pelo PARA - Programa de Análise de Resíduos e Agrotóxicos. O programa da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) avalia continuamente os níveis de resíduos de agrotóxicos nos alimentos que chegam à mesa do consumidor. O resultado do último monitoramento (2011/2012) do PARA mostra que ainda é preciso investir...
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Bolo integral de banana

Comecei a gostar de cozinhar depois que eu tive de mudar minha alimentação, aos 27 anos. Antes, eu não sabia fazer nada, nem arroz. Como sou apaixonada por doce e banana, resolvi unir tudo. A primeira aventura foi uma torta, que ficou boa, mas meio torta. Como eu amo a fruta, me aventurei de novo e finalmente deu certo. Resultado: Bolo...
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Granola Native

A granola faz parte do cardápio da maioria das pessoas que se alimentam de forma saudável. Mas, assim como tudo, deve ser consumida com moderação, principalmente a da Native, que é maravilhosa, mas um de seus ingredientes é o açúcar cristal. É uma granola gostosa, super crocante e eu sempre encontro pedaços grandes de castanha de caju. Muita...
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