Salgados

Esfiha integral orgânica

Essa receita de esfiha integral é rápida, fácil e bem light. E dependendo do recheio que você escolher, pode ser uma esfiha vegana! Além de esfiha pode ser uma empanada também! Tudo depende do formato que vocês der no final. Eu estou para testar uma pizza e também fazer a massa sem glúten (com farinha de arroz, por exemplo) pra ver...
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Cuscuz marroquino com legumes orgânicos

Na minha opinião não existe prato mais prático de preparar que o cuscuz marroquino. Ferva um pouco de água e jogue em cima do cuscuz. Em 5 minutos, voi là! Está pronto! O cuscuz marroquino consiste em grãozinhos de sêmola e cereais bem pequenininhos e não tem nada a ver com o cuscuz brasileiro que conhecemos! Normalmente em supermercados como Pão...
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Guacamole orgânico

Guacamole é uma delícia mexicana cheia de sabores. Pode ser saboreado como entrada ou como acompanhamento de vários pratos principais. Confesso que eu não sou muito fã do gosto do abacate, mas sou louca por um guacamole bem temperado. Mal dá pra sentir o gosto do abacate, fica incrível! Fiz uma versão orgânica para aproveitar a época do abacate. É muito...
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Moqueca de palmito orgânico

Fazia tempo que eu queria comer uma moqueca de palmito orgânico. Sei que existem diversas receitas pela Internet, mas faltava aquele empurrãozinho para eu me atrever a fazer. Fui viajar e fiquei hospedada na casa de uma amiga muito querida que fez uma moqueca de palmito pra mim. Na verdade a moqueca dela chama Naqueca, porque o nome dela é Natália...
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Hamburguer orgânico de quinoa e legumes

O hamburguer orgânico de quinoa e legumes é super simples de fazer. Mas antes acho legal explicar um pouco sobre as características e benefícios do consumo da quinoa. Cultivada nos Andes, a quinoa é uma ótima fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, rica em fibras, não contém glúten, é integral, rica em proteínas e minerais (100gr de quinoa tem:...
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