Thiago Medeiros, chef de cozinha formado em gastronomia pela universidade Anhembi Morumbi de São Paulo, escolheu o caminho da comida saudável e se aprofundou em cozinha vegetariana e vegana. Realizou diversas viagens de pesquisa nos Estados Unidos e na Europa, onde adquiriu experiências e conhecimentos. Vegetariano por escolha e sincero por natureza, busca sempre trabalhar com harmonia e equilíbrio...
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